ไก่ดำ จัดเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ มาดูสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในไทยกัน
ประเภทของการเลี้ยง แบ่งได้เป็น 2 ประเภท
- ไก่ดำเลี้ยงเพื่อสวยงามเชิงอนุรักษ์ ไก่ดำอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นไก่ดำที่หายาก และราคาค่อนข้างแพง ไม่นิยมนำมาประกอบอาหาร ราคาโดยเริ่มต้นที่เป็นลูกไก่อายุรุ่นประมาณ 1. เดือน ราคาเริ่มที่ ตัวละ 1000 บาทแล้ว จะเป็นไก่ในสายประกวดกัน
2. ไก่ดำเลี้ยงเพื่อบริโภคเนื้อ ไก่ดำมองโกล ไก่ดำภูพาน ไก่ดำยูนาน ซึ่งเป็นไก่ดำที่เลี้ยงกันโดยทั่วไป ราคาไม่แพง ราคาลูกไก่ดำอายุประมาน 1 เดือน ราคาตกประมานตัวละ 100 บาท ซึ่งสามารถเลี้ยงแบบปล่อยลานได้
2.1. ไก่ดำมองโกล เป็นสายไก่ดำที่นำเข้ามาจากมองโกเลีย ต้นสายแรกๆ ของการเลี้ยงไก่ดำในเมืองไทย
